EIN KULINARISCHER FAMILIENAUSFLUG

10.07.2023 / Ohne Elektrizität, Gasherd und Kühlschrank, geschweige denn den Supermarkt um die Ecke, gestaltete sich das Zubereiten der mittelalterlichen Speisen damals ein ganzes Stück unkomfortabler als heute. Und auch geschmacklich musste man im Vergleich zu heute einige Abstriche machen: Kartoffeln und Tomaten brachten erst viel später die Entdecker Amerikas nach Europa, Gemüsesorten wie Blumenkohl und Brokkoli wurden erst noch gezüchtet und viele Gewürze und auch Zucker waren schwer zu kriegen oder kosteten ein kleines Vermögen – Was kam denn dann drauf, auf den Teller? Und wie finden die heutigen Gaumen des 21. Jahrunderts die mittelalterliche Kost?

Im Familienworkshop schauen wir uns das nicht nur genauer an, sondern bereiten auch gemeinsam die Speisen zu – à la Mittelalter! Zutaten schneiden und mörsern, kochen und braten an der offenen Feuerstelle und eigene Brötchen im Kugelbackofen backen. Nach der Arbeit folgt dann, wie so oft, das Vergnügen, wenn alle das gemeinsam zubereitete Mahl an der kleinen Festtafel zusammen genießen.

Treffpunkt: Besucherinformationszentrum
Datum: 22. Juli 2023, 11-14 Uhr
Teilnahmegebühr: Erwachsene 50 € | Kinder (6-16 Jahre) 25 €
Anmeldung Tel.: 0 62 51/86 92 00 oder buchung@kloster-lorsch.de
Anmeldeschluss: 14.07.2023